Henri Giraud Esprit nature brut 0,75L

Detailní popis produktu

Neročníkové cuveé Henri Giraud Esprit Nature Brut přezdívané jako “otvírák dveří” je asi tím, které nejlépe symbolizuje vývoj vinařství Henri Giraud. Vyjadřuje úctu k terroiru jako živé entitě a ztělesňuje vlastní vizi o přírodním víně, což není ani prázdný koncept ani návrat k minulosti, ale potvrzení identity tohoto vinařství. Toto živé a vyvážené cuveé se skládá z 80 % hroznů odrůdy Pinot Noir a z 20 % hroznů odrůdy Chardonnay. Na vytvoření tohoto blendu je zapotřebí až 50% rezervních vín (ročníky posledních 10ti sklizní zrající 50% v Giraudových dubových sudech a 50% v toskánských terakotových demižonech vejcovitého tvaru). V lahvích je poté na kalu po dobu 2 let. Jak už napovídá jeho název, toto bílé šampaňské ztělesňuje ducha domu a jeho filozofii zaměřenou na jediný cíl: vyrábět to nejlepší víno, které je součástí přírody a lidského světa už 10000 let. Papírový dub od umělkyně Claudine Divry vyobrazený na etiketě symbolizuje křehkost života a lidskou schopnost jej obnovit. Jako spletené listy novin, ze kterých byl vytvořen, představuje myšlenku regenerace Champagne. Vrací se ke kořenům a říká: není skvělého vína bez skvělého lesa.